Cultures, cueillettes et séchage

Tout mes activités sont guidé par le  cahier des charges des SIMPLES.

Cueillettes

Des endroits sains et préservés sont choisis pour les cueillettes, avec une grande densité de la plante pour ne pas nuire à la bio-diversité.

Les récoltes sont manuelles, faucille et sécateur sont les principaux outils.

Aussitôt après la cueillette les plantes sont emmenés au séchoir.

Cultures

Mes cultures se trouvent sur une toute petite surface.

Les plantes poussent sous des paillages ou sur des butes, je ne fait quasiment pas de travail du sol.

Apports : fumier de cheval, purin d'ortie, purin de consoude

Paillage du sol, récupération d'eau de pluie pour l'irrigation.

Séchage

Rapidement après la récolte les plantes sont séchées à basse température et stockés à humidité constante afin de préserver le maximum de leurs qualités.